LA TABLÉE DE KERMAO : concevoir un événement signature pour une cidrerie bretonne
- AUDREY MANACH
- il y a 2 jours
- 2 min de lecture
Il y a des lieux qui n'attendent qu'une chose : qu'on leur invente un rendez-vous.
Les Vergers de Kermao c'est une cidrerie, des pommiers, un savoir-faire, une histoire de famille. Tout était là, pour créer un moment signature qui rassemble et fait rayonner la belle énergie de cette cidrerie Bio.
Un format encore peu proposé dans la région
La Tablée de Kermao est un événement signature : un concept écrit sur mesure pour un lieu et pour ceux qui le font vivre, Marine & Brieuc. J'en ai assuré la conception, l'organisation et la communication, concrètement, cela veut dire :
Concevoir : trouver le nom, l'angle, le déroulé, l'identité. Une formule qui n'existait pas encore dans la région et qui devait ressembler à Kermao, transmettre en une journée l'ADN, l'histoire et le savoir-faire, pour un souvenir marquant et durable.
Organiser : le chef, les producteurs, les artistes, les prestataires, les bénévoles, la logistique, les plannings, les check-lists matériel. La partie invisible, celle qui fait la réussite d'un événement.
Communiquer : relations presse, offices de tourisme, agendas culturels, réseaux sociaux, créateurs de contenu, contenus éditoriaux. Faire venir, et surtout faire comprendre pourquoi il fallait venir.
Le terroir dans l'assiette et dans l'oreille
La table a été confiée au chef Erwan Gire, avec un menu Mer-Terre & Cidres pensé en accord avec les cidres de la maison. Autour de lui, des producteurs du territoire pour une dégustation "Accords Mets & Cidres étonnants" : Maison Autret, Kerbriant, Breizhine, l'Atelier n°5, Le Palais des Fromages.
Et parce qu'une tablée bretonne ne se joue pas seulement dans l'assiette : le conteur Mark Gleonec accompagné de Claude à la harpe et une surprise en fin de repas, le biniou de Joël. Le vivant, l'oralité, la musique. Ce qui reste quand le repas est terminé.
A retenir
Un événement signature n'est pas une animation de plus dans un calendrier.
C'est un actif de communication. Il donne au lieu un rendez-vous à son nom, il fait vivre l'ADN d'un lieu, d'une entreprise, c'est une histoire à raconter chaque année, des images, des retombées presse, une communauté qui revient.
La première édition a confirmé l'essentiel : le lieu, l'équipe, l'expérience et le nom. Le bilan a aussi ouvert des pistes pour aller plus loin, notamment sur le fait de toucher un nouveau public.
La deuxième édition se prépare déjà, avec 90 places.
Merci a Marine et Brieuc des Vergers de Kermao de leur confiance et leur belle énergie pour porter ce projet, aux bénévoles, aux producteurs, aux artistes et aux convives. On remet ça !
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